No somos expertos, sólo iniciados. Esta forma de plantar las patatas nos la han enseñado dos güertanos de los de verdad: Perio “Barraca” por un lado y Paco “el Raspajo” por otro. Ellos sí que saben de esto.
En la huerta de Murcia hay dos cosechas de patatas. En enero (para San Antón, 17 de enero) se plantan las que se recogen a mediados de mayo. En agosto (para la Virgen, 15 de agosto) se plantan las que se recogen en diciembre.
En enero plantaremos patatas de simiente, es decir, patatas que proceden de plantas que han nacido de reproducción sexual, por flores. Estas patatas nos darán plantas sanas y muy productivas.
En agosto plantaremos el destrío de la cosecha de mayo, es decir, las patatas de tamaño pequeño pero que estén sanas.
La separación entre trozos es de un “geme”.
Fuente: http://birkenaventura.com
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