San Sebastian Gastronomika 2012: Congreso Internacional Gastronomía Donostia

Octubre de 2012 será la cita en su XIV edición, para el congreso gastronómico más emblemático, San Sebastian Gastronomika 2012 – Euskadi Saboréala, que, tras el gran éxito y la consolidación de su proyecto en 2010, volverá a ser el lugar de reunión internacional de los nuevos fenómenos culinarios de España y el mundo.

Francia será el invitado de la XIV edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala. Francia y su reputada cocina impregnarán el Palacio Kursaal con sus aromas, sabores y texturas. Sin duda, una auténtica inmersión en la gastronomía gala de pasado, presente y de futuro, que contará con una representación de sus grandes cocineros, desde los mitos de la Nouvelle Cuisne hasta los nuevos valores de la cocina francesa. “La Grand France”, por todo lo alto.

El gran congreso internacional de gastronomía. Con una panorámica de los últimos trabajos de los más grandes de España y el mundo, con ponencias singulares sobre los nuevos modelos…
Y con una jornada específica dedicada a uno o varios países con el denominador común de una cocina evolutiva, emergente y diversa.